濃濃花香，從古厝裡傳出，古老的水仙花

雕技藝在橋南老街200年古厝內展出，分外

有意境，南部氣溫高，所以一棵水仙花從開

花到凋謝約10天，與鹽水月津港燈節展期同

步的水仙花雕，須不斷更換作品。

台南市月津水仙花協會理事長陳進明表示，

在清代水仙花雕透過月津港與福建、漳州

有商業往來傳入，因水仙花開花的時間約

在過年前1個月及過年後1個月，因此當時

成為過商港過節互送水仙花雕做為禮物的

習慣，風行一時，可惜到了日據時代，因

宗教因素水仙花雕被日本人禁止。

光復後台灣各地的水仙花雕漸漸沒落，但

鹽水有一批年輕人沿襲老一輩簡易的雕刻

技法，不斷摸索直到十餘年後，直到陳進明

無意間在大陸漳州購得一本水仙花雕專書，

之後依書中的範例、雕刻原理，再加上自己

的創意，經過幾年的實驗觀察，終於突破技

術瓶頸，近3年才成立月津水仙花協會，

要將水仙花雕傳承下去。

此次展出的還有主題作品，

像是水仙花雕成的二條魚、四隻象，

做成「二魚、四象生八卦」，

還有被水仙花雕同好稱為「老頑童」

的謝慶松，用卡通哆啦A夢的杯子

裝水仙花，再把花雕成一隻哆拉A夢。